Ultreia Godello 2024 75cl

Ultreia Godello 2024

Blanco D.O. Bierzo

Lo que debes saber de este vino

✔ Elaborado por Raúl Pérez, uno de los enólogos españoles más reconocidos internacionalmente

✔ 100% Godello procedente de viñedos del Bierzo, principalmente de las zonas de Cacabelos y Valtuille

✔ Un blanco con crianza, fresco y mineral, que combina la untuosidad de la Godello con una excelente acidez

Uno de los grandes blancos de Raúl Pérez

Ultreia Godello es uno de los vinos blancos de referencia de Raúl Pérez en el Bierzo, elaborado exclusivamente con Godello.

Las uvas proceden de diferentes viñedos bercianos, principalmente de las zonas de Cacabelos y Valtuille, buscando combinar la madurez de la fruta con la frescura y el carácter mineral propios de la variedad.

La elaboración sigue la filosofía de mínima intervención de Raúl Pérez, con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas y sin control de temperatura.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de 12 meses en madera, buscando aportar volumen y complejidad sin perder la expresión de la Godello.

El resultado es un blanco fresco, amplio y equilibrado, con buena acidez, textura sedosa y un marcado carácter mineral. Un Godello complejo y muy gastronómico.

Notas de cata

Vista

Color amarillo brillante con reflejos dorados.

Nariz

Intensa y expresiva, con fruta blanca, fruta de hueso, cítricos, flores blancas y delicados recuerdos herbales y minerales.

Boca

Fresco, amplio y equilibrado, con una textura sedosa y envolvente. Buena acidez y un final largo, seco y mineral.

Maridaje

Ideal con:

• mariscos

• pescados al horno

• arroces

• pulpo

• carnes blancas

• quesos de pasta blanda

Datos técnicos

Denominación de Origen: D.O. Bierzo

Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

Añada: 2024

Variedad: 100% Godello

Crianza: 12 meses en madera

Zona del viñedo: Cacabelos y Valtuille, Bierzo

Producción: aproximadamente 26.000–30.000 botellas

Alcohol: 13,5%

Puntuaciones

La añada 2024 todavía no aparece con una puntuación Parker específica confirmada en las fuentes consultadas.

Como referencia, las añadas 2020, 2022 y 2023 obtuvieron 93 puntos Parker, y la 2021 obtuvo 93+ puntos Parker.