Refinadora de chocolate Twin Stones 3 kg - 1 ud.

¿Sueñas con hacer tu propio chocolate desde el grano de cacao? ¿O una crema de pistacho 100 % natural? Esta máquina lo hace posible, y sin complicarte.

Refinadora de chocolate de piedra para chocolate y cremas de frutos secos

Sus dos rodillos de granito muelen sin parar hasta dejar una textura finísima, suave y brillante. Lo hacen a baja temperatura, así que el producto conserva todo su sabor.

Con ella puedes hacer chocolate bean to bar, pralinés, gianduja, cremas de avellana o almendra, y hasta mostazas de autor.

Cuando termina, solo tienes que inclinarla para verter la mezcla. ¡Sin sacar las piedras!

Es ideal para pastelerías, chocolaterías, obradores y restaurantes. Y si eres un apasionado del chocolate, también es perfecta para hacerlo en casa.